904 Tortelloni giganti astice e granchio

904 Tortelloni giganti astice e granchio. Vengono venduti in cartoni da 3 kg netti (3 x 1 Kg).

Ricco ripieno preparato con pregiati astici, gamberi e profumato con prezzemolo. Tortellone da ben 25g e dall’alta percentuale di ripieno.

Ingredienti pasta: Farina di grano tenero “00”, uova, semola di grano duro.

Ingredienti ripieno: Astice, granchio, nasello atlantico, ortaggi misti (carote, porri, cipolle, sedano), olio extravergine di oliva, ricotta, gamberi rosa, prezzemolo.

Percentuale pasta ripieno: 55%/45%

Peso per pezzo/nido: 25g

Dimensioni: 68mmx52mm

Resa dopo la cottura: 38%

Porzione consigliata: 125g (5 pezzi)

Porzioni per cartone: 25

Cottura: 5/6 min

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