924 Panzarotti neri ai sapori di mare (Mezzelune)

924 Panzarotti neri ai sapori di mare (Mezzelune). Vengono venduti in cartoni da 3 kg netti (3 x 1 Kg).

Tradizionale Panzarotto con pregiata sfoglia al nero di seppia trafilata. Preparato con filetti di nasello, persico e sgombro cucinati con erba cipollina, prezzemolo e aglio.

Ingredienti pasta: Farina di grano tenero "00", UOVA, semola di GRANO duro, nero di seppia.

Ingredienti ripieno: Ricotta, scorfano Atlantico, nasello Atlantico, sgombro, Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP, erba cipollina, prezzemolo.

Percentuale pasta ripieno: 55%/45%

Peso per pezzo/nido: 10,5g

Dimensioni: 62mmx40mm

Resa dopo la cottura: 33%

Porzione consigliata: 120g

Porzioni per cartone: 25

Cottura: 5/6 min